Global Fast Food Slovenia gestisce KFC in Slovenia. Dal 2024 Techi segue l'IT dei suoi cinque ristoranti e del suo ufficio, con lo stesso schema che usiamo per KFC in Albania, da remoto e in sede.
Global Fast Food Slovenia gestisce KFC in Slovenia: cinque ristoranti e un ufficio. È un franchisee diverso dal gruppo KAN, che gestisce KFC in Albania, Kosovo, Macedonia del Nord e Montenegro, ma ha bisogno della stessa cosa: un IT che regga a ogni pranzo e a ogni cena.
Ordini, cucina e pagamenti dipendono da rete, POS e stampanti. Quando uno di questi si ferma, il ristorante rallenta, quindi i problemi vanno risolti in fretta, anche se il team IT è in un altro paese.
KFC Slovenia voleva un unico partner che conosca lo schema KFC, risolva quasi tutto da remoto e venga in sede per i lavori che richiedono presenza.
Ogni ristorante usa lo schema che abbiamo creato per KFC in Albania: POS, stampanti per scontrini, ufficio, Wi-Fi per gli ospiti, radio in negozio e schermi digitali, tutto impostato allo stesso modo.
Ristoranti e ufficio hanno una rete protetta, con regole firewall e zone separate per POS, ufficio e traffico ospiti.
Il personale segnala i problemi al nostro helpdesk, in inglese, e la maggior parte si risolve da remoto. In due anni sono stati risolti circa 100 ticket.
I nostri tecnici vanno in Slovenia tre volte l'anno per controllare i ristoranti e fare i lavori che vanno fatti in sede.
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